Cherry Tree Organics 牛肉 – 澳大利亞 - 優質生物動力學有機純草飼英國品種牛肉和優質羊肉
Cherry Tree Organic 純草飼牛肉和羊肉是 Shane 和 Ann Blundy 的產品，來自他們位於澳大利亞吉普斯蘭地區（維多利亞州南部）的家庭農場“Cherry Tree Downs”。
該農場擁有鬱鬱蔥蔥的生物動力有機牧場，每年的降雨量超過 40 英寸。 20 多年來，牧場一直是這些農民關注的焦點，最健康的牧場根系和土壤條件將為動物生產營養和礦物質含量非常高的飼料。
最好的牛肉遺傳學也是在生物動力有機牧場上開發出來的 20 多年。 動物們在非常輕鬆的氛圍中生活在農場中，生產出品質卓越的牛肉。
為了完全可持續發展，該農場每個季節只生產有限數量的可供食用的動物。
牛肉因其口感、嫩度和高營養品質而備受推崇。
Shane 和 Ann 肩負著提供完全透明的使命，我們保證為您提供直接來自農場的最優質肉類。 他們想分享一些見解，了解他們花了 20 年時間開發牛肉的內容和原因，供您今天嘗試。
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Cherry Tree Organics 團隊的一天取決於季節，因為農場在一年中的不同時間有不同的優先事項。 太陽一升起，農場的一天就開始了，首要任務是檢查動物並確保它們快樂和滿足。 然後，我們可能會將我們的動物轉移到新鮮的牧場上、剪羊毛、檢查水位、修補柵欄或植樹。 一天在日落前結束，對我們的動物進行最後檢查。
在 Cherry Tree Organics 之前您做了什麼？
我們是世代相傳的農民，我們都是在農場長大的；我們的父母和祖父母都是農民。
您能告訴我們櫻桃樹有機物的營養價值嗎？
我們財產上的牧場採用整體方法種植，不使用人工肥料或添加劑。 天然礦物質和投入物的使用為植物生長創造了極其健康的環境。 這種健康的環境孕育出健康的動物——歐米茄 3 含量高，沒有激素、疫苗或化學品以自然方式生長。
Cherry Tree Organics 與市場上其他有機肉類的區別是什麼？
我們採用傳統的耕作方法；飼養生長緩慢的牛並讓它們自然成熟。 我們飼養安格斯牛和赫里福德牛，這些老式的英國繁育牛以其嫩肉、自然水平的大理石紋和通過草食形成的豐富深沉、豐富的風味而聞名。 南吉普斯蘭 (South Gippsland) 降雨充沛，氣候溫和，是澳大利亞出產優質牛肉和羊肉的最佳環境。
“Cherry Tree Downs”飼養的牛在自然環境中享受著低壓力的生活，道德考量在我們心中是最重要的——這不僅對動物有利，而且肉質細嫩。
為什麼有機食品對您如此重要？
很多年前，所有的食物都是有機的，這是大自然想要的方式。 我很自豪我們生產的產品是健康和真正的食品，不像今天的許多產品那樣被篡改過。 如此多的食物受到使用化學品、填料、泵送液體以增加重量等的干擾。
我們為我們的產品純淨、清潔和健康而感到自豪。
當您不忙於 Cherry Tree Organics 時，您喜歡在業餘時間做什麼？
我們喜歡與家人共度時光，尤其是我們最近出生的兩個孫子。 我還每天練習瑜伽、騎自行車和衝浪。
如果你被困在荒島上，只能帶三樣東西，那會是什麼？
含有大量脂肪的有機臀部牛排，美味的有機紅酒和燒烤！如果我能再吃一個的話，紅薯角也可以。
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