Voodoo - 培根 - 腰肉 - 豬肉 - 幹熟 - 無硝酸鹽 - 澳大利亞

Voodoo 五花肉培根是一種純手工製作的豬肉培根，採用古老的密西西比蘋果木熏制方法製成。同樣來自使用所有純天然成分製成，乾燥陳化，並且過程中不使用硝酸鹽。

里脊豬肉培根 - 去皮並切成約 200 克一包。

主廚 George Francisco 來自密西西比州南部，目前在澳大利亞努薩角開展業務。他手下的一位真正的工匠使用他自己的老派方法和食譜製作每一小批。

一旦您嘗試了我們的 Voodoo 培根，您可能很難再回去......

培根具有美味的煙熏香草味，比傳統培根鹹味少得多，而且不使用硝酸鹽。培根獲得澳大利亞昆士蘭州冠軍。

Voodoo 培根是傳統培根“愛”吃的理想選擇，但也可以添加到意大利面和意大利調味飯中，甚至可以在烘烤時用它包裹其他產品。

喬治在美國南部深處的密西西比州長大。南方是臘肉之鄉。作為一名廚師，他從小就親自製作培根。在美國一家頂級餐廳達到行政總廚級別後，他於 2001 年愛上了澳大利亞的美食界並搬走了。

他仍然找不到他的培根之愛，所以他開始製作自己的南方風味幹醃煙熏培根。

一直有人說喬治的培根有“巫術”，豬肉怎麼那麼好吃。

巫毒培根不含任何類型的硝酸鹽或亞硝酸鹽，是一種更健康的培根。培根是使用蘋果木以老式方式熏制的。目前製作培根的方法是使用煙熏味調味料並為肉添加水分。 Voodoo 的干式醃製方法可以去除豬肉產品的重量、嫩化並將天然風味濃縮到培根中。

所有成分均來自澳大利亞昆士蘭。世界知名的屢獲殊榮的廚師喬治·弗朗西斯科 (George Francisco) 精心在每一塊 Voodoo 培根上撒上鹽、糖和香料。