野生南方 - 喬治王鱈魚 - 魚片 - 速凍 - 澳大利亞

澳大利亞首屈一指的白色食用魚 - 喬治王鱈魚

魚片，帶皮去骨。香甜細膩的白魚很容易在平底鍋中輕鬆煮熟。

澳大利亞喬治王鱈魚以其多汁的肉質、甜美的口感和超柔軟的質地而聞名於世。

包裝尺寸：280g

經認證可持續從澳大利亞和南極洲之間的原始南大洋捕撈。

• Wild South Seafood Whiting 是從澳大利亞南大洋野生捕撈的。它是線捕獲和野生的。
• 這些魚是在碼頭停靠時從一群船上收集的，精心手工切成薄片，包裝成 2 人大小的魚片，真空包裝並立即單獨快速冷凍。 一切都在下船後的幾個小時內完成。
• 雖然速凍，但在冰箱中解凍過夜後，質量非常好。從魚第一次離開大海開始，以最佳狀態將魚送到您手中的過程沒有捷徑可走，並提供完整的可追溯性。
• 國王喬治·懷廷在飲食樂趣方面被稱為懷廷之王。一種含油量極低的精細魚片，需要在低溫下小心烹製。下面是我們最喜歡的簡易烹飪食譜。
• 主要特點

• 使用前在冰箱中解凍過夜
• 大約 7 個圓角

簡單的豌豆煎鱈魚食譜：

成分

560 克去皮鱈魚片，去骨。

海鹽片和現磨黑胡椒。

2 湯匙特級初榨橄欖油，外加毛毛雨用油。

40 克無鹽黃油。

1 個檸檬、果汁和細果皮。

2 湯匙切碎的蔥——主要是綠色/白色部分

烹飪方法：

用高溫加熱 2 個大煎鍋，這樣你就不會把鍋擠得太滿，“水煮”魚而不是用平底鍋煎魚（見註釋）。給魚調味，在兩個平底鍋中加入少許橄欖油，當熱時，在每個平底鍋中加入 2 片魚片。每面煮 2 分鐘，然後將黃油、檸檬皮屑、檸檬汁和歐芹分裝在平底鍋中。輕輕搖勻，然後立即與沙拉一起食用。